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2017年04月21日 09:17:35
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陈勋儒:提升茶品 促进流通
来源:云南法制报 作者:谢玉鑫  李楠珺
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■ 记者 谢玉鑫 实习记者 李楠珺

  近年来,普洱市委、市政府认真贯彻落实中央和省委、省政府推进农业供给侧结构性改革的各项决策部署,以建设全国知名的大健康食品供应基地为目标,打生态牌、走特色路,抓标准、抓品牌、抓融资、抓互联网+、抓庄园,绿色、优质、安全农产品成为普洱高原特色现代农业的一张响亮名片,受到广大消费者的青睐。

  “标准是市场经济的一个通行证,制订企业标准、产品标准、生产工业标准、品牌标准,是为了打造有机、无尘、无公害、生态、安全的产品。”普洱市茶咖局一位负责人说,“高标准、高品质”是普洱茶金字招牌的生命。

  云南省茶叶流通协会会长陈勋儒接受记者采访时说,目前,云南茶产业的状况和全国茶产业状况基本一致,总体上是产能过剩的局面,云南普洱茶年产量37万余吨。现在喜欢普洱茶的人越来越多,特别是在珠江三角洲一带,库存普洱茶的数量越来越大。普洱茶储藏量在不断增加,面临的问题就是促进消费,没有消费就没有流通。促进流通,促进消费是云南茶产业发展的关键环节。中国普洱茶节,通过展示云南普洱茶的产品,让更多人了解普洱茶,喜欢普洱茶,对促进云南普洱茶的流通起到推动作用。

  陈勋儒认为,品质是促进流通的重要渠道,云南茶产业的发展就是要提升茶产品的品质。云南特有的大叶种茶,叶大柔软,叶面的革质层比较薄,茶树鲜叶的儿茶素含量占茶多酚总量的70%较小叶种茶叶含量高,对人体健康的作用相对比较好。要让广大消费者知道云南的茶叶是生态的、环保的、有机的,饮用起来是安全的,饮用后对健康有益。

  据介绍,针对普洱茶产品质量参差不齐的问题,云南省茶叶流通协会正致力筹备成立“普洱茶评价检测溯源中心”“普洱茶传统加工工艺标识”,坚持工匠精神,用传统加工工艺把普洱茶做好,通过物理评价、化学测定、全程可追溯来提升茶品品质。

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