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玛咖之窗:本栏目由迈卡生物科技有限公司协办

玛咖的前世今生


        MACA,一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。数千年来MACA一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物,当时印加人除了把MACA当成果腹的食物外,还意外发现MACA可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳的力量,同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力,也就是因为MACA的神奇效用,印加人就靠着MACA补充能量,军队个个体胳强壮,并建立了空前绝后的印加大帝国。
        由于MACA富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用,食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉; MACA并且能促进新陈代谢、抵抗压力并提升人类及动物的性能力, 生育力及乳汁分泌,并能消除更年期障碍、减缓老化、增进脑活力、大部份的不孕症、性冷淡、阳痿等都因为MACA而一一消除了。 MACA含有高单位营养素以及能快速增强体能的特性, 如今已成功的打开了国际市场大门,在美国营养品市场上最具知名度的两项产品「人参及银杏」, 也因为比不过MACA的营养价值及营养供给量而被MACA取而代之。玛咖作为现代保健品和天然药物更是受到越来越多的国际植物学专家和医药专家的关注和研究。主要围绕着玛咖根的营养成份、生物碱和芥子油苷展开。一段时间以来,对玛咖化学成份的研究主要来自秘鲁本地的科学家。直到上世纪九十年代中期,意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛咖干根中的化学组成成份:蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛咖品种的蛋白质含量超过14%),59%的碳水化合物;8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年,美国科学家发现了玛咖中含有两类新的植物活性成份,玛咖酰胺(macamides)和玛咖稀(macaenes),并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用,所以玛咖又被称为天然荷尔蒙发动机。在近几年对玛咖产品的针对性研究中,又发现了几种特殊的玛咖生物碱,随着研究的深入,玛咖中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。并将被广泛地应用到生物工程产品的研发推广之中。 由于玛咖中含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物,因此,玛咖具备多种保健和治疗功能,传统上可用于增强精力、提高生育力、改善性功能、治疗更年期综合症、风湿症、抑郁症、贫血症,另外,它还具有抗癌和抗白血病等作用。这些神奇的功效在近十年引起了世界各国科学家的极大兴趣。关于玛咖的营养保健和药理、药效以及临床实验研究正在世界范围内全面展开。必将为人类的健康事业的发展做出越来越大的贡献。
        美国太空总署(NASA)将MACA列为航天员执行任务的必备食粮,因为航天员在那么重要而且危险的太空任务中必须经常保持体力、维持头脑清晰及反应能力在最佳状态,MACA却能让这些成为可能。
        秘鲁第一支喜马拉雅山登山探险队,选择MACA做为登山探险行动中藉以增强体力的必备食品,来接受这项人类体能极限的挑战。MACA也被国际奥运会准许运动员使用的体力增强剂。
        玛咖是印加人的主要食物之一,它的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用,当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料食用。
        据《东巴经》记载玛卡是青藏高原的野生物种,原名“母可”也称“天根”。是青藏高原一种土生土长的药材,根茎偏细长。由于生长环境过于恶劣,根茎较细不似现在的玛卡壮实,因为有可替代的药材,也很少有人冒险上山采挖,知名度也不高。
        2000年秘鲁玛卡开始风靡全国,中国人才开始重视起玛卡的价值,追根溯源将东巴经中记载的“母可”种子带回了与秘鲁种植环境最接近的丽江驯化种植,并于2001年在丽江文笔雪山种植成功,在中国慢慢流行起来,成为了本年度最火的安全养生食品。
        玛卡功效:
        1、对抗、缓解男、女更年期综合症
丰富的牛磺酸、蛋白质能调理及修复中年男、女的生理机能,对抗更年期易发的各种机能衰老症状,恢复活力。
        2、调节内分泌系统、平衡荷尔蒙
玛咖烯、玛咖酰胺有效调节内分泌,通过作用于下丘脑、脑垂体、令这两者共同作用调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能,达到25岁旺盛荷尔蒙的水平。
        3、增强性功能
        玛咖烯、玛咖酰胺、氨基酸、糊精、锌、维生素E等,全面调节生理机能、增强荷尔蒙分泌,提高精子活力,达到提高性功能的目的。
        4、改善睡眠质量
        玛咖具有维护神经系统的特殊功能,对失眠、心慌、情绪波动和烦躁不安有显著的改善效果。
        5、抗疲劳、增强活力、精力
        全面的营养素可加强新陈代谢,调节神经系统和消化系统消除各种疲劳症状。
        6、激励脑力、补充体力
        富含的糖质是脑和神经系统的唯一能源。
        7、舒缓压力、改善抑郁症状
        维生素和矿物质能维护神经系统的功能、抗抑郁。
        8、提高免疫力、改善亚健康状态
        抗病毒、肿瘤,全面的营养素、尤其是蛋白质、氨基酸等,可帮助坚固免疫系统,提升机体抗病能力,改善亚健康。
        9、降血压、降血脂
    亚油酸在体内与胆固醇结合成脂,易于将胆固醇转运至血管外组织,减少血管内胆固醇的沉积,并促使胆固醇转化为胆汁酸而排出。改善贫血,玛咖中含有较高的铁元素。
        中国林业科学院,对玛咖与虫草主要营养成分检测,对比发现,玛咖的营养价值超越冬虫夏草、人参,它所富含的氨基酸相当于人参的4倍,冬虫夏草的3.5倍;其中对人体免疫力,精力最重要的赖氨酸,玛咖的含量是虫草含量的2.43倍,还有丝氨酸的含量是冬虫夏草的9.44倍。

 
 
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